¿Te gusta el brócoli?

Un amigo lo detesta, si le ofrecían alguna ensalada o guiso con brócoli ponía cara de Mafalda frente a la sopa. Pero al parecer hay que cambiar esas cosas. La gente del Johns Hopkins de Baltimore han encontrado que tiene un compuesto llamado sulforafano que actuaría como antioxidante y trabajaría sobre genes que, al activarse, protegerían nuestro cuerpo de contaminantes en el aire (incluyendo al humo de cigarro). Eso no implica que comer brócoli o derivados te cure si tienes ya alguna enfermedad pulmonar crónica en particular pero desde ya algo es algo para prevenir. ¿No creen?